母子盖饭［1］是把鸡肉、葱等在汤汁里煮好后加鸡蛋汁，最后盛［2］在大碗［3］米饭上。因用鸡肉和鸡蛋而被命名［4］。
在日本，明治时代中期出现，现在是有代表性［5］的家常菜之一。
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1 母子盖饭 mǔzǐ gàifàn 親子丼
2 盛 shèng 盛り付ける
3 大碗 dàwǎn どんぶり
4 命名 mìngmíng 命名する
5 代表性 dàibiǎo xìng 代表的な
日本語訳
親子丼は、鶏肉、ネギなどを出し汁などで煮て、溶き卵でとじて、どんぶりご飯の上にかけたものです。鶏肉と卵を使うために「親子丼」の名前が付けられています。
日本では、明治の中頃に登場し、現在は代表的な家庭料理のひとつになっています。
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