日本文化 温泉卵

日本文化 温泉卵半生不熟[1]的鸡蛋。蛋黄[2]成半熟状态[3]蛋清[4]成半固体状态的鸡蛋。吃的时候可添加一些用海带[5]木鱼[6]煮成的汤汁。
新浪博客版

1 半生不熟 bànshēng bu shú 半熟
2 蛋黄 dànhuáng 卵の黄身
3 状态 zhuàngtài 状態
4 蛋清 dànqīng 卵の白身
5 海带 hǎidài こんぶ
6 木鱼 mùyú かつおぶし

日本語訳

「温泉卵」は半熟卵のことです。黄身が半熟の状態で、白身は半個体の状態になっています。食べるときはこんぶやかつおぶしで煮ただし汁につけます。

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